Macchina per fare snack con farina sfoglia
1.certificazione: CE ISO SGS
2. Motore: Siemens, ABB o marca cinese
3.Componenti elettrici: marchi Schneider, Delta o cinesi
4.capacità:100-500kg/h
5. Tipo di vite: vite completa a doppia vite, vite combinata
6.Materiale: acciaio inossidabile
Descrizione
conoscenza della produzione alimentare sfoglia
Il cibo soffiato è un tipo di cibo lavorato con una tecnologia speciale, che ha una consistenza croccante e ricca, un gusto ricco. Di seguito verrà introdotto il processo tecnologico del cibo soffiato.
Innanzitutto le materie prime degli alimenti soffiati sono principalmente cereali o amidi, come mais, cereali, ecc.
Grano, riso, ecc. Trasforma queste materie prime in polvere, che può aumentare la superficie per assorbire acqua e rilasciare bolle d'aria gonfiate. Successivamente, mescolare gli ingredienti in polvere con una certa quantità di acqua e mescolare fino a formare una pasta uniforme. Questo può sciogliere completamente l'amido e l'acqua nelle materie prime per facilitare il successivo processo di soffiatura.
Quindi, mettere la pasta in una macchina per sbuffare. L'estrusore è realizzato mediante riscaldamento e pressione per far evaporare l'acqua nella pasta e formare bolle. Tra questi, il riscaldamento avviene tramite vapore o si ottiene il riscaldamento elettrico e la pressione viene regolata tramite le impostazioni interne della valvola della macchina da controllare. Durante il processo di soffiatura, la temperatura della pasta aumenterà e l'umidità si trasformerà in vapore acqueo e verrà rilasciata sotto forma di bolle, provocando l'espansione della pasta.
In questo modo si forma un alimento soffiato con struttura cava. Durante il processo di soffiatura, oltre agli effetti del vapore e della pressione, possono essere aggiunti anche alcuni agenti ausiliari, come olio alimentare, sale, zucchero, ecc. per aumentare la consistenza e il gusto del cibo soffiato. Il processo di soffiatura generalmente deve continuare per un certo periodo di tempo fino a quando la pasta non sarà completamente gonfiata per formare un alimento soffiato con un certo grado di espansione e struttura.
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Il cibo soffiato è un tipo di cibo trasformato mediante la tecnologia del soffiaggio. Non è solo croccante e delizioso, ma anche nutriente e facile da digerire e assorbire. È diventato uno degli snack salutari delle persone.
Il processo di produzione degli alimenti soffiati richiede una rigorosa gestione igienica per garantire la pulizia dell’ambiente di produzione e la sicurezza alimentare. Quindi tutti possono mangiarlo con sicurezza.
Il cibo soffiato si espande attraverso l'aria calda per rilasciare i nutrienti del cibo, come amido, proteine, vitamine e altri nutrienti presenti nella farina, migliorando così il valore nutrizionale del cibo.
Rispetto ad altri snack, il cibo soffiato ha un contenuto calorico relativamente basso e non contiene acidi grassi trans e altre sostanze nocive per il corpo umano, quindi può essere mangiato con sicurezza.
Il cibo soffiato può essere utilizzato anche come snack portatile, facile da trasportare. Che tu stia praticando sport all'aria aperta, viaggiando o andando al lavoro, puoi mangiarne una confezione in qualsiasi momento per aumentare la sensazione di sazietà e migliorare l'efficienza del lavoro e dello studio.
In sintesi, il cibo soffiato è uno spuntino sano, delizioso e portatile che porta comodità e felicità nelle nostre vite. Tutti possono consumarlo con moderazione come utile spuntino.
Diagramma di flusso
Parametri tecnici
|
Modello |
Potenza installata |
Consumo di energia |
Produzione |
Dimensioni della linea di produzione |
|
DSE65 |
74 chilowatt |
52 chilowatt |
100-150 kg/h |
17x1.3x2.2(m) |
|
DSE70 |
105 chilowatt |
75 chilowatt |
200-260 kg/h |
20x1.5x2.2(m) |
|
DSE85 |
205 kW |
150 chilowatt |
350-500kg/ora |
30x1.5x2.6(m) |
Dettagli macchina principale
Estrusore
Per estrudere le materie prime e modellarle nella forma e dimensione richieste degli snack sfoglia tramite stampo.
Modello: DSE65, DSE70, DSE85
Capacità: da 100 kg/ora a 500 kg/ora
Materiale: acciaio inossidabile
Asciugatrice
Cottura di spuntini sfoglia.
Tipologia: riscaldamento elettrico, a vapore, a gas, a gasolio
Modello: KX-3-5, KX-5-5, KX-5-8, KX-7-5, KX-7-8
Capacità: da 100 kg/ora a 10 tonnellate/ora
Materiale: acciaio inossidabile
Rullo aromatizzante
Per amalgamare l'olio e gli aromi sulla superficie degli alimenti.
Tipologia: fusto per aromi singolo e doppio
Capacità: da 100 kg/ora a 500 kg/ora
Materiale: acciaio inossidabile
Trasportatore di raffreddamento
Per raffreddare e trasportare il cibo finito.
Materiale: acciaio inossidabile
Certificazione
Imballaggio e spedizione
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