Svelare il velo del riso nutrizionale complesso

La materia prima non è solo il riso, ma ha anche un aspetto simile al riso.
Riso nutrizionale composto granulare nutriente: utilizza materie prime a grana grossa, materie prime contenenti acqua di frutta e verdura, riso e polvere di konjac come materie prime principali ed è integrato con sostanze nutritive come vitamina B1, vitamina B2, acido folico, niacina, ferro e zinco, e viene frantumato e agitato. , soffiato, granulato ed essiccato per ottenere granuli simili al riso naturale. Questo tipo di prodotti nutrizionali composti a base di riso sono colorati grazie all'aggiunta di materie prime colorate come fagioli mung, patate o mais e materiali ausiliari come tuorlo d'uovo in polvere e polvere di carota. Non solo possono rendere l'alimento base più attraente, ma anche aumentarne il valore nutrizionale.

Sebbene sia sintetizzato artificialmente, è un alimento sicuro
Rispetto al riso normale, il riso nutrizionale complesso ha un contenuto di amido inferiore, una nutrizione ricca, un gusto morbido e un aroma di riso. Tuttavia, quando in ambito alimentare si menzionano parole come “sintetico” e “aggiunto”, è facile pensare a “malsano”. In effetti, i prodotti nutrizionali complessi a base di riso di solito integrano fortificanti nutrizionali come proteine ​​di soia e fibre alimentari. Allo stesso tempo, gli ingredienti aggiunti devono soddisfare i requisiti degli "Standard per l'uso di potenziatori nutrizionali degli alimenti (GB14880-1994)" e degli "Standard igienici per l'uso degli additivi alimentari (GB2760-2007 )" prima che possano lasciare la fabbrica per la vendita. Pertanto, il riso nutrizionale composto prodotto nel rispetto delle normative è un alimento sintetico e sicuro.

Informazioni sull'introduzione del prodotto

Nutrizione più completa: il riso è un alimento base importante per il popolo cinese e un’importante fonte di nutrienti come tiamina, riboflavina, niacina e zinco. Tuttavia, la maggior parte dei nutrienti del riso sono distribuiti nella lolla, nella crusca e nel germe di riso. La lavorazione fine del riso causerà una grave perdita di sostanze nutritive. Inoltre, durante i processi di conservazione, lavaggio e cottura del riso, i nutrienti continueranno ad andare persi. Durante la lavorazione del riso nutrizionale complesso, è possibile aggiungere artificialmente una varietà di nutrienti carenti nel riso raffinato, come vitamina B1, vitamina B2, ferro, niacina, ecc. A causa della particolarità del processo di produzione, questi nutrienti non vengono persi facilmente durante il lavaggio.
Soddisfare bisogni sanitari specifici. Attualmente, i prodotti nutrizionali composti a base di riso sul mercato includono principalmente riso nutrizionale a zucchero controllato con basso indice glicemico per le persone con alti livelli di zucchero nel sangue e perdita di peso, e riso preparato con frutta e verdura ad alto contenuto di fibre che soddisfa le esigenze immediate dei bambini a dieta rapida. gente frenetica. Riso di bambù verde, riso dorato, riso viola con patate dolci e altri prodotti arricchiti con nutrienti specifici. Nell'agosto 2021, un canale completo di CCTV ha introdotto due tipi di riso nutrizionale complesso costituiti da una combinazione di funghi commestibili e cereali integrali, vale a dire riso nutrizionale con funghi e cinque grani e riso nutrizionale con funghi shiitake e cinque grani. Gli sperimentatori hanno misurato gli ingredienti dei due tipi di riso nutrizionale e hanno scoperto che: a parità di qualità, il contenuto di ferro, zinco e polisaccaridi attivi nei campioni di riso nutrizionale era superiore a quello del riso normale. Tra questi, il contenuto di ferro nel riso nutriente per funghi è circa 7 volte quello del riso normale, e i polisaccaridi attivi rappresentano il 12,86%.